黄金叶的概况 

??黄金叶，茶中极品。黄金叶采黄叶茶精心焙制而成，色泽金黄色润，茶香嫩香持久，冲泡之后，茶芽朵朵，叶底玉黄，叶脉黄色，似片片翡翠起舞，颗颗金枝独立，饮之，滋味鲜甜，唇齿留香，美味生津，回味无穷。黄金叶内含有的营养成分高于其他茶叶，经生化鉴定，氨基酸含量高达8%-13%左右，比其他茶叶甚高树倍，茶多酚含量为13.3%，叶绿素含量甚低，才0.08%左右。黄金叶品种珍惜，风格独特，品种极佳，营养丰富，甘甜美味。

黄金叶的特点

??1、黄金叶是独秀类，是一种特色的黄叶茶品种，色金黄是有品种而来。黄金叶即是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵名品，黄金叶和传统的白茶不一样，它是特殊种类，是茶中极品。 

??2、出芽即黄是黄金叶的一种特殊的生理机制，幼嫩芽四季呈玉黄色，嫩采摘的嫩芽金黄，故采摘时间为每年的四月至十月底。 

黄金叶的品尝方法

??1、观色：黄金叶鲜叶越嫩越饱满，黄化程度越高，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。 

??2、闻香：嫩香是黄金叶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。 

??3、赏奇：用95左右的开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观黄叶舒展，还原呈玉黄色，叶片莹薄透明，叶脉翠白色，叶底完整均匀成朵，似片片翡翠起舞，颗颗金枝独立，汤色嫩黄明亮，此时，黄茶的独特性状达到至纯至美，似黄色金汤。 

??4、品评：待茶汤凉至可入口时，甘甜美味，滋味鲜爽，美味生津，唇齿留香，进入最高境界。 

??5、添水：待茶汤饮到茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为佳。

主要企业：

??万安县龙海金花茶股份有限公司（以下简称公司）是一家以茶叶、香榧种植、加工、销售以及发展乡村旅游观光为一体的股份制私营企业，位于万安县潞田镇寨下村105国道旁，与遂川相邻，距赣粤高速公路万安互通口8公里、韶口互通口13公里，交通便捷，物流通畅。现有茶园总面积为5000亩，现种植黄金茶4200亩，茶园已经初具规模。公司注册了“万遂”狗牯脑品牌，公司享有自主品牌权。2016年试生产春季绿茶8000公斤，在市场上获得好评。销售收入达到4000万元，实现年利润2400万元。